Kyllingeboble-kiksbagt gryde

Ouadie Rhabbouron

  • Skær kiksene ud: Åbn kiksedåsen og skær hver kiks i 4 stykker.
  • Vend og saml: Vend forsigtigt kiksestykkerne i kyllingeblandingen, indtil de er dækket. Skrab dem ud i den forberedte ret og fordel dem jævnt. Drys med den resterende kop ost.
  • Bag: Bag i 25-35 minutter, indtil gryden bobler, og kiksene er hævede og gyldne. Lad dem hvile i 5 minutter før servering. Afslut med peber og persille efter behov.

    • For sprødere kiks: Fordel først kyllingeblandingen i fadet, læg derefter kiksstykkerne ovenpå og bag, indtil kiksene er dybt gyldenbrune.

    REKLAME

     

    Fejlfinding og tips til konsistens

    • Kiks ser dejagtige ud: Bag i et par minutter længere, indtil toppen er dybt gylden, og midten viser 90 °C, når den måles med et stegetermometer. Placer risten et niveau højere for mere overvarme.
    • For tyk: Fortynd fyldet med 1/4-1/3 kop mælk eller kyllingebouillon, inden du tilsætter kiksene.
    • For salt: Brug suppe med reduceret natriumindhold og udelad ekstra salt; bacon- og ranchblanding giver masser af krydderi.
    • Ujævn bruning: Drej formen halvvejs gennem bagningen; dæk løst med folie, hvis osten bruner, før kiksene er gennembagte.

     

    Opbevaring og forberedelse

    • Opbevar i køleskab: Dæk rester til og stil dem på køl i op til 4 dage. Genopvarm ved 175 °C, indtil de er varme, og kiksene er sprøde igen.
    • Frys: Frys bagte portioner i op til 2 måneder. Optø dem natten over i køleskabet og varm dem op igen med låg, og læg dem derefter på for at blive sprøde igen.
    • Gør det i forvejen: Bland kyllingefyldet op til 24 timer i forvejen; vend kiksene i og bag lige inden servering.

     

    Hvorfor denne opskrift virker

    • "Bubble up"-metoden: Når man skærer kiksene i kvarte, blotlægges flere kanter, så de hurtigt hæver og bruner, mens de absorberer den velsmagende sauce.
    • Balanceret fylde: Cremefraiche letter den kondenserede suppe, ranch tilføjer syrlighed, og bacon bidrager med røget dybde.
    • Håndfri bagning: Alt bages sammen i én form for minimal forberedelse og rengøring.

     

    Eksperttips

    1. Tilsæt grøntsager: Fold 1-2 kopper optøede blandede grøntsager eller dampet broccoli i for farve og balance.
    2. Ostevalg: Cheddar jack smelter smukt; prøv røget gouda for en ekstra smag.
    3. Kiks lavet fra bunden: Hjemmelavede småkager fungerer godt; bagetiden kan øges en smule.
    4. Rotisserie-genvej: Riv en varm rotisserie-kylling i stykker for hurtigt at nå 3-kops målet.

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»