- Kog pastaen
Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt rotini-pastaen og kog den al dente. Hæld vandet fra og sæt til side. - Sprød bacon
Steg baconstykkerne sprøde i en stor stegepande ved middelhøj varme, cirka 10 minutter. Læg dem over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at afdryppe dem. - Sautér Aromatics
Skru ned for varmen til medium. Fjern overskydende baconfedt, men lad ca. 2 spiseskefulde være tilbage i panden. Tilsæt smør og smelt det, rør derefter løg i og steg i 2-3 minutter. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut. - Lav saucen
Pisk mel i og kog i 2 minutter til en roux. Tilsæt langsomt mælk og pisk, indtil den er glat. Bring det i kog, skru derefter ned for varmen og tilsæt flødeost under omrøring, indtil den er helt smeltet, og saucen tykner. - Tilsæt smag og ost.
Pisk ranchkrydderi og halvdelen af den revne cheddarost i, indtil saucen er glat og cremet. - Bland det hele.
Tilsæt den kogte pasta, kylling i tern, sprød bacon og den resterende cheddarost til stegepanden. Rør rundt, og lad det simre i 2-3 minutter, indtil det er varmet igennem. - Pynt og server.
Top med friskhakket persille og et drys røde peberflager, hvis det ønskes. Server varm.
Tips og variationer
- Erstat rotini med penne, skaller eller albuepasta for variation.
- Tilsæt dampet broccoli eller ærter for ekstra næring og farve.
- Byt cheddarost ud med Monterey Jack eller Colby-ost for en mildere smag.
- For et mere krydret pift, tilsæt en knivspids cayennepeber til saucen.
Hvorfor denne opskrift virker
Kombinationen af sprød bacon, t
For flere opskrifter, følg mig på Facebook , Pinterest !
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.