Disse to ingredienser er alt, hvad der skal til for at skabe en glat, karamelliseret lækkerbisken, der er nem at lave og utrolig tilfredsstillende.
Instruktioner
Start med at hælde mælkepulveret i en stor skål. Nøglen er at sikre, at skålen er stor nok til, at det er nemt at blande det senere. Når mælkepulveret er i, kan du gå videre til næste trin.
Tilsæt derefter den cremede dulce de leche til mælkepulveret. Denne søde, karamelsmagende lækkerbisken vil danne bunden af dine firkanter.
hvilket giver den fyldige smag. Rør dem forsigtigt sammen først for at sikre, at de er jævnt fordelt.
Fortsæt med at blande ingredienserne, indtil de danner en dejlignende konsistens. Det kan tage et par minutter at røre.
men blandingen vil til sidst samle sig. Du skal have dejen til at være blød, men fast nok til at holde sin form, når den presses ud i en bageplade.
Når dejen er formet, tages et ildfast fad eller en anden passende rektangulær form og smøres let med smør eller bagespray.
Dette sikrer, at firkanterne ikke klistrer til panden, når de først er sat.
Tryk dejblandingen jævnt ned i den forberedte form. Du kan bruge bagsiden af en ske eller dine hænder til at sikre, at den er komprimeret jævnt og glat over hele overfladen.
Lad blandingen hæve i panden i cirka 30 minutter ved stuetemperatur. Dette gør det muligt for den at blive lidt fast, så den er nemmere at skære i firkanter.
Efter 30 minutter tages panden ud, og blandingen skæres i firkanter eller rektangler med en skarp kniv.
Disse stykker skal være lette at håndtere og servere, med en blød, men fast tekstur, der holder formen, når den løftes.
Sådan laver du
Det er simpelt at lave dulce de leche-firkanter, men det kræver lidt tålmodighed at opnå den perfekte tekstur.
Nøglen er at blande mælkepulveret og dulce de leche grundigt. Hvis dejen føles for klistret, kan du tilsætte lidt ekstra mælkepulver, indtil den får en konsistens, som du nemt kan presse ned i formen.
Når du trykker dejen ned i formen, skal du sørge for at trykke jævnt ned for at undgå luftlommer eller ujævne pletter.
Dette sikrer, at firkanterne har en ensartet tekstur og vil blive skåret rent i pæne stykker.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
