Klistrede æblekaramelbomber

Ouadie Rhabbouron

Nøgleord: æblekaramelbomber, fyldte kiks, nem dessert, efterårsbagning

Forberedelsestid: 

Tilberedningstid: 

Samlet tid: 

Udbytte: 8 bomber

REKLAME

 

Ingredienser

Erstatninger: Brug pærer i stedet for æbler for et blomstert twist. Skift nødderne ud med knuste pretzels, hvis du foretrækker en salt sprødhed.

 

Instruktioner

  1. Varm ovnen op: Forvarm til 190 °C. Beklæd en bageplade med kant med bagepapir.
  2. Tilberedning af æbler: Smelt 2 spiseskefulde smør i en lille stegepande ved middel varme. Tilsæt hakkede æbler, brun farin, 1/2 tsk kanel og salt. Steg under omrøring, indtil æblerne er møre og sirupsagtige, 3-4 minutter. Køl helt af, så dejen lukker sig godt.
  3. Bland kanelsukker: I en lav skål blandes granuleret sukker med den resterende 1/2 tsk kanel.
  4. Fyld: Tryk en kiks flad til en cirkel på 10-12 cm. Kom ca. 1 spiseskefuld afkølet æbleblanding i midten og top med 1 karamelkonfekt. Bring dejkanterne op og klem godt sammen for at forsegle. Rul til en kugle med sømmen nedad. Gentag med de resterende kiks.
  5. Overtræk: Pensl hver kugle let med smeltet smør, og rul derefter i kanelsukker for at overtrække den. Placer den på den forberedte bageplade med 5 cm mellemrum.
  6. Bag: Bag i 15-18 minutter, indtil kagen er hævet og dybgylden. Der kan komme lidt karamel ud – det er normalt og lækkert.
  7. Færdiggør og server: Lad det køle af i 5 minutter. Dryp med varm karamelsauce og drys med nødder, hvis du bruger dem. Server, mens den er varm og klistret.

 

Fejlfinding og tips til konsistens

 

REKLAME

Opbevaring og forberedelse

Opbevaring i køleskab: Opbevar rester tildækket i op til 3 dage. Varm op igen ved 150 °C i 8-10 minutter for at genoplive den klistrede midte.

Frys: Frys ubagte, samlede bomber på en bakke, indtil de er faste, og pak dem derefter i en pose i op til 2 måneder. Bag fra frost ved 175 °C i 20-22 minutter.

Lav det i forvejen: Æblefyldet kan laves 2 dage i forvejen og opbevares i køleskabet.

 

Hvorfor denne opskrift virker

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»