Klassisk Napoleonskage (Mille-Feuille)

Karamellag: Dryp saltet karamelsauce mellem lagene for ekstra lækkerhed.

Nøddetopping: Bland ristede, knuste hasselnødder eller mandler med dejskrummer for ekstra sprødhed.

Tips:

Bag dejen til den er mørk gylden for at undgå at den bliver blød, når fløden er tilsat.

Vend dejen grundigt for at forhindre hævelse og bobler.

Brug en lang, savtakket kniv med forsigtig savning til at skære rene skiver.

Køl skålen og piskerisene ned, når du pisker fløde for maksimal volumen og stabilitet.

Konklusion (kort):

Napoleonskage er en tidløs dessert, der belønner tålmodighed med sin sprøde dej, silkebløde creme og elegante krummeovertrukne finish. Perfekt til formel te, højtidsfester eller enhver lejlighed, der kræver en iøjnefaldende dessert.

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.