Fordel et lag tyndt skåret kartoffel i bunden af ildfast fadet. Tilsæt halvdelen af kødblandingen, efterfulgt af et rigeligt drys revet cheddarost. Gentag lagene, og afslut med ost ovenpå.
Bag til perfektion
Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag i 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, så osten kan brune og boble på toppen.
Server og nyd
Lad gryderetten hvile i cirka 10 minutter, før den skæres i skiver. Pynt med persille eller purløg for et strejf af farve.
REKLAME
Tips og variationer
-
Gør det vegetarisk: Skift kødet ud med linser eller sauterede svampe.
-
Ostemuligheder: Prøv Gouda, mozzarella eller Monterey Jack for forskellige smagsvarianter.
-
Tilsæt grøntsager: Kom lagvis zucchini, gulerødder eller peberfrugter i for ekstra næring.
-
Krydderielskere: Tilsæt chiliflager eller jalapeños til kødblandingen for at få ekstra varme.
-
Gør det i forvejen: Saml gryderetten tidligere på dagen, dæk til og stil den i køleskabet. Bag den, når den er klar til servering.
Hvis du elsker gryderetter, kan du måske også nyde de velsmagende hvidløgsparmesan-cheeseburgerbomber til en anden osteagtig og kødfuld middagsmulighed.
Opbevaring
-
Køleskab: Opbevar rester i en lufttæt beholder i op til 4 dage.
-
Fryser: Pak tæt ind i folie og frys i op til 2 måneder. Genopvarm ved 175 °C, indtil det er varmt igennem.
-
Madlavningstip: Skær i firkanter og pak dem enkeltvis for nemme frokoster.
REKLAME
Tid og udbytte
-
Forberedelsestid: 20 minutter
-
Tilberedningstid: 55–65 minutter
-
Samlet tid: Cirka 1 time og 20 minutter
-
Udbytte: 6 portioner
Brugte værktøjer
-
9×13-tommer bageform
-
Stor stegepande
-
Blandeske
-
Kniv og skærebræt
-
Folie til afdækning
Afsluttende tanker
Denne klassiske kød- og kartoffelgryde er definitionen af comfort food. Med lag af møre kartofler, krydret hakket oksekød og smeltet cheddarost er det den slags opskrift, der altid tilfredsstiller. Den er solid nok til en stor familiemiddag, men samtidig enkel nok til travle hverdagsaftener.
Kombinér denne klassiske kød- og kartoffelgryde med en sprød grøn salat eller et forfriskende tilbehør som f.eks. en let cremet agurkesalat for at balancere smagen. Den varmes også dejligt op, hvilket gør den perfekt til madlavning og til rester.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du tjekke kreative gryderetter på Delish – du finder masser af spændende vendinger til at holde denne klassiske ret spændende.
