Ingredienser
- 450 g hakket oksekød
- 2 dåser (450 g hver) tomatsauce
- 1 stort hvidt løg, hakket
- 1 pakke (225 g) ægnudler
- 1 kop cremefraiche
- 1 pakke (90 g) flødeost, blødgjort
- 1/2 kop revet skarp cheddarost, eller mere efter smag
- 1 tsk hvidløgssalt
- 1 tsk salt
- 1 tsk hvidt sukker
Instruktioner
- Varm en stor stegepande op ved middelhøj varme. Tilsæt det hakkede oksekød og steg det, indtil det er brunet og smuldrende. Hæld overskydende fedt fra.
- Rør hvidløgssalt, salt, hvidt sukker og tomatsauce i oksekødet. Bland godt, skru ned for varmen og lad det simre i cirka 20 minutter. Tag det af varmen og læg låg på.
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Kog ægnudlerne efter anvisningen på pakken, indtil de er al dente. Hæld vandet fra og skyl med koldt vand for at stoppe kogningen.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm let.
- I en skål blandes det hakkede løg, cremefraiche og flødeost, indtil det er glat og godt blandet.
- Fordel halvdelen af de kogte nudler jævnt i bunden af det forberedte grydefad.
- Fordel halvdelen af cremefraiche-blandingen over nudlerne, efterfulgt af halvdelen af oksekødsblandingen.
- Gentag lagene med de resterende nudler, cremefraicheblandingen og oksekødsblandingen.
- Drys rigeligt med revet cheddarost på toppen.
- Bag uden låg i cirka 25 minutter, eller indtil osten er smeltet og bobler.
- Tag den ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter, inden den serveres varm.
Fejlfinding og tips til konsistens
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
