Farsbrød er den essentielle comfort food – solid, velsmagende og dybt mættende. Denne version har et fugtigt, velkrydret indre fyldt med krydderurter, løg og rasp, alt sammen bundet sammen med æg og et strejf af mælk. Toppen er overtrukket med en sød og syrlig glasur lavet af ketchup, brunt sukker og et strejf af eddike, som karamelliserer smukt i ovnen og tilføjer et strejf af smag til hver bid.
Denne farsbrød bages i et glasfad for jævn tilberedning og nem udskæring. Den er designet til at være mør, men fast, med en afbalanceret tekstur, der holder sammen uden at smuldre. Krydderurterne og aromaerne giver kødet dybde, mens glasuren giver kontrast og visuel appel. Uanset om den serveres med kartoffelmos, ristede grøntsager eller puttes i sandwich dagen efter, leverer denne farsbrød komfort og alsidighed.
Det er en ret, der bringer folk sammen – simpel nok til hverdagsmiddage, men alligevel nostalgisk og mættende nok til at være et godt eksempel på et søndagsmåltid. Resterne er lige så gode, hvis ikke bedre, hvilket gør den til et praktisk og lækkert valg for hjemmekokke.
INGREDIENSER
Til farsbrødet:
- 900 g hakket oksekød (gerne 80/20 for fugtighed)
- 1 kop rasp (almindelige eller krydrede)
- 2 store æg
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
