1 kop sødmælk eller piskefløde (for en fyldigere creme)
1/2 kop usaltet smør, smeltet
1 tsk vaniljeekstrakt
1/2 tsk mandelekstrakt (valgfrit, forstærker kirsebærsmagen)
Instruktioner
Forbered ovnen:
Forvarm ovnen til 175 °C og smør et ildfast fad på 23 x 33 cm let.
Lagdel frugten:
Fordel kirsebærtærtefyldet jævnt over bunden af den forberedte bageplade.
Tilsæt kageblandingen:
Drys den tørre kageblanding jævnt over kirsebærlaget. Rør ikke rundt.
Forbered vaniljecremen:
I en mellemstor skål piskes æg, mælk, vaniljeekstrakt og mandelekstrakt sammen, indtil det er glat.
Bland og hæld:
Hæld langsomt cremeblandingen over den tørre kageblanding, efterfulgt af det smeltede smør. Brug en gaffel til forsigtigt kun at hvirvle de øverste lag rundt uden at forstyrre frugten.
Bage:
Bag i 40-45 minutter, indtil toppen er gyldenbrun, og vaniljecremen er stivnet.
Sådan laver du
Det smukke ved en dump kage ligger i dens ubesværede lagdeling. Når cremen og det smeltede smør siver ned i den tørre kageblanding under bagningen, dannes der en blød, buddinglignende tekstur over frugtbunden. Undgå at røre i lagene – ovnens varme smelter dem naturligt sammen til en perfekt tekstureret dessert.
Variationer
Chokoladekirsebær:
Brug chokoladekageblanding i stedet for gul for et "Schwarzwald"-twist.
Bærcreme:
Skift kirsebærfyldet ud med blåbær- eller hindbærfyld for en anden smag.
Nøddeagtig knas:
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
