Key Lime Pound Cake med Key Lime Glasur

Ouadie Rhabbouron

Indledning

Denne Key Lime Pound Cake er et lyst og forfriskende twist på en klassisk dessert. Den er saftig, tæt og smøragtig og er tilsat frisk limesaft og -skal for en livlig citrussmag. Med en sød-syrlig limeglasur er denne kage perfekt til forårssammenkomster, sommerdesserter eller når som helst du har lyst til noget sødt med et pift spark.

Ingredienser

Til kagen

  • 1½ kopper hvedemel

  • 1 tsk bagepulver

  • ½ tsk bagepulver

  • ½ tsk salt

    REKLAME

  • 1 kop usaltet smør, blødgjort

  • 2 kopper granuleret sukker

  • 4 store æg

  • ½ kop cremefraiche

  • ¼ kop frisk limejuice

    REKLAME

  • Skal af 2 limefrugter

Til glasuren

  • 1 kop flormelis

  • 2 spiseskefulde frisk limesaft

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys en brødform på 23 x 13 cm med mel, eller beklæd den med bagepapir.

    REKLAME

  2. I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver, natron og salt sammen. Sæt til side.

  3. I en stor skål piskes smør og granuleret sukker, indtil det er let og luftigt, cirka 3-5 minutter.

  4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning, og skrab skålen ned efter behov.

  5. Bland cremefraiche, limesaft og limeskal i, indtil det er helt blandet.

  6. Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til den våde blanding, og pisk ved lav hastighed, indtil de er blandet sammen. Overbland ikke.

    REKLAME

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    Next »»