Ingredienser
2 kopper Monterey Jack-ost (revet)
450 g hakket oksekød
1/2 mellemstort løg (hakket)
1 peberfrugt (hakket)
1 tsk Worcestershiresauce
110 g flødeost
Instruktioner
Start med at forvarme din ovn til en moderat temperatur for at gøre alt klar til bagning. Dette vil hjælpe din ostebund med at stege jævnt og danne den perfekte indpakning til det velsmagende fyld.
Fordel den revne Monterey Jack-ost i tynde, cirkulære former på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag dem, indtil de er smeltede og let gyldne i kanterne, hvilket normalt kun tager et par minutter. Lad dem køle lidt af, så de bliver bøjelige til at rulle ud.
Mens dine ostestykker bager, steger du hakket oksekød i en stegepande ved middel varme, indtil det er brunet og helt gennemstegt. Hæld overskydende fedt fra for at få et renere og fastere fyld.
Tilsæt de skivede løg og peberfrugter til oksekødet, og steg videre, indtil grøntsagerne er møre, men stadig lidt sprøde. Dette giver dit fyld den autentiske Philly cheesesteak-tekstur.
Rør Worcestershiresaucen og flødeosten i, og lad det hele smelte sammen til en cremet og smagfuld blanding. Flødeosten fungerer som et bindemiddel og tilføjer en fyldig smag, der balancerer kødet og grøntsagerne.
Fordel en portion af oksekøds- og grøntsagsblandingen på hver ostecirkel. Arbejd hurtigt, mens osten stadig er lidt varm og fleksibel, så den ikke revner under rulning.
Rul dem forsigtigt sammen som små wraps, og luk kanterne om nødvendigt. Server straks for den bedste smag og tekstur, eller opbevar dem i en lufttæt beholder til senere opvarmning.
Sådan laver du
Start med at samle alle dine ingredienser og forberede dine grøntsager. Skær løg og peberfrugt tyndt for at sikre, at de steges jævnt og integreres godt i fyldet. Riv din Monterey jack-ost frisk for optimal smeltning og smag.
Beklæd en bageplade med bagepapir for at forhindre, at det klistrer til. Fordel den revne ost i lige store cirkler, omtrent på størrelse med en lille tortilla. Dette bliver din osteagtige "wrap", der holder det hele sammen.
Sæt bagepladen i ovnen og bag osten, indtil den er helt smeltet og begynder at boble og blive let brun i kanterne. Dette trin er afgørende, fordi utilstrækkeligt gennembagt ost ikke holder sin form, mens overbagt ost kan blive for sprød.
Mens osten bager, sauteres det hakkede oksekød i en stor pande ved middel varme. Krydr let med salt og peber efter behov, men Worcestershireosten og osten vil give masser af smag.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
