FAQ – Besvarelse af dine spørgsmål om bagning
Q: Kan jeg fryse disse Kentucky Butter Cake Cookies?
A: Absolut! Efter bagning og afkøling lægges de i en lufttæt beholder med bagepapir mellem lagene. De kan fryses i op til 3 måneder. Når du er klar til at nyde dem, skal du blot lade dem tø op ved stuetemperatur og pensle et nyt lag smørglasur, hvis det ønskes.
Q: Hvad hvis jeg ikke har kærnemælk?
A: Bare rolig. Du kan lave en hurtig kærnemælkserstatning ved at tilsætte 1 spiseskefuld citronsaft eller hvid eddike til 1/4 kop mælk. Lad det stå i 5 minutter, og så er det klar til brug. Jeg gør det hele tiden, når jeg er ved at løbe tør!
Opbevaring af Kentucky Butter Cake Cookies
Opbevar dine Kentucky Butter Cake Cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage. Hvis de begynder at miste lidt af deres bløde tekstur, kan et hurtigt 10 sekunders tryk i mikrobølgeovnen give dem deres friskbagte pragt tilbage.
For længere opbevaring, frys Kentucky Butter Cake Cookies som nævnt ovenfor. Smørglasuren kan blive blødere, når den tøs op, men smagen forbliver fantastisk, så hver bid er lige så lækker som den dag, du bagte dem.
Tid og udbytte
-
Forberedelsestid: 15 minutter
-
Bagetid: 10–12 minutter
-
Samlet tid: ~30 minutter
-
Udbytte: Cirka 24 småkager (afhængigt af størrelse)
Brugte værktøjer
-
Standmixer eller håndmixer
-
Blandeskåle
-
Målebægre og skeer
-
Bageplade
-
Bagemåtte af bagepapir eller silikone
-
Kagepensel (til glasur)
-
Trådkølerist
Mere Kentucky Butter Cake Cookie Sjov
Endnu et sjovt twist: drys en lille knivspids havsalt oven på glasuren. Det balancerer sødmen perfekt. Sidste sommer lavede jeg en portion til mine venner ved en grillfest, tilsatte bare et strejf af salt, og de var væk på få minutter.
Hvis du elsker smørkager, så gå ikke glip af disse hvidløgsparmesan-cheeseburgerbomber – salte i stedet for søde, men fyldt med den samme fyldige, smeltende tekstur.
Afsluttende tanker
At lave Kentucky Butter Cake Cookies er mere end bare at bage – det handler om at skabe små øjeblikke med glæde for dig selv og andre. Hver bid er blød, smøragtig og sød, med den smukke glasur, der får dit køkken til at dufte fantastisk. Uanset om det er en simpel hverdagsgodbid eller en dessert til en særlig lejlighed, skuffer disse cookies altid.
For mere cookieinspiration og tips fra professionelle bagere kan du tjekke Delish .
Grib nu dit forklæde og kom i gang med at bage. Tro mig ... når du først har prøvet disse, vil du være afhængig for livet!
Kentucky smørkagekager
Bløde, smøragtige småkager, der smelter i munden, med en blank smørglasur. Perfekte til enhver lejlighed eller bare som en sød godbid derhjemme.
- Standmixer eller håndmixer, skåle, målebægre og -skeer, bageplade, bagepapir/silikonemåtte, dejpensel, rist til afkøling
- 1 kop usaltet smør (blødgjort)
- 1 kop granuleret sukker
- 2 store æg
- 1/4 kop kærnemælk
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
