Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og drys en 25 cm bundtform med mel.
Pisk smør og sukker let og luftigt. Pisk æggene i et ad gangen, og tilsæt derefter vanilje.
I en separat skål piskes mel, bagepulver, natron og salt sammen.
Tilsæt de tørre ingredienser til den våde blanding skiftevis med kærnemælk, start og slut med de tørre ingredienser. Bland indtil det lige akkurat er blandet.
Hæld dejen i den forberedte form og bag i 55-65 minutter.
Forbered glasuren: Smelt 1/2 kop smør, rør 3/4 kop sukker og 2 spsk vand i, varm indtil sukkeret er opløst, og rør derefter 1 tsk vanilje i.
Prik huller i den varme kage og hæld langsomt glasuren over.
Køl helt af, inden de vendes på en tallerken.
Tips til succes
Sørg for at æg og smør har stuetemperatur for en jævn dej.
Brug rigtig kærnemælk for den bedste smag og mørhed.
Lad kagen køle helt af, inden den tages ud af formen, for at forhindre den i at klistre.
