- Forfatter: tinsuf
- Køkken: Amerikansk
- Kategori: Gryderet, Middag
- Nøgleord: hakket oksekødsgryde, kartoffelgratin, comfort food, ostegryde
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
- Udbytte: 8 portioner
Indholdsfortegnelse
Ingredienser
- 2 pund Yukon guldkartofler, skåret i 1/8 tommer tykkelse
- 1½ pund magert hakket oksekød
- 1 stort løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk røget paprika
- 1 kop oksekødsbouillon
- 2 kopper revet cheddarost
- 2 spiseskefulde frisk persille, hakket (til pynt)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm, og sæt det til side.
- Steg det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middel varme, indtil det er brunet. Hæld overskydende fedt fra.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg i stegepanden. Steg i 3-4 minutter, indtil de er bløde og dufter.
- Krydr blandingen med salt, sort peber og røget paprika. Rør godt rundt.
- Hæld oksebouillonen i og lad det simre i 2-3 minutter, så smagene kan blandes. Tag det af varmen.
- Læg halvdelen af de skivede kartofler lagvis i det forberedte bagefad. Fordel halvdelen af oksekødsblandingen ovenpå og drys med 2,5 dl cheddarost.
- Gentag lagene med de resterende kartofler, oksekødsblandingen og osten.
- Dæk tæt med aluminiumsfolie og bag i 40 minutter.
- Fjern folien og bag uden låg i yderligere 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, og osten er gylden og bobler.
- Pynt med frisk persille inden servering varm.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
