Instruktioner
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm, og sæt det til side.
- Steg det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middel varme, indtil det er brunet. Hæld overskydende fedt fra.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg i stegepanden. Steg i 3-4 minutter, indtil de er bløde og dufter.
- Krydr blandingen med salt, sort peber og røget paprika. Rør godt rundt.
- Hæld oksebouillonen i og lad det simre i 2-3 minutter, så smagene kan blandes. Tag det af varmen.
- Læg halvdelen af de skivede kartofler lagvis i det forberedte bagefad. Fordel halvdelen af oksekødsblandingen ovenpå og drys med 2,5 dl cheddarost.
- Gentag lagene med de resterende kartofler, oksekødsblandingen og osten.
- Dæk tæt med aluminiumsfolie og bag i 40 minutter.
- Fjern folien og bag uden låg i yderligere 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre, og osten er gylden og bobler.
- Pynt med frisk persille inden servering varm.
REKLAME
Fejlfinding og tips til konsistens
- Hvis din gryderet bliver vandet, skal du sørge for at dræne overskydende fedt fra oksekødet og undgå at tilsætte for meget bouillon.
- For ekstra smag kan du prøve at blande Worcestershiresauce eller en knivspids røde peberflager i.
- Skær kartoflerne i lige store skiver for at sikre jævn tilberedning i hele gryden.
- Hvis osten brunes for hurtigt, kan den dækkes løst med folie i de sidste 10 minutter af bagningen.
Opbevaring og forberedelse
- Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
- Genopvarm i ovnen ved 175 °C i 15-20 minutter, eller indtil de er varmet igennem.
- Frys ubagte gryder i tæt indpakket tilstand i op til 2 måneder. Optø dem natten over i køleskabet, før de bages som anvist.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
