Opbevaring og forberedelse
Opbevar karamel Ritz-godbidder i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 dage, eller i køleskabet i op til 7 dage. Hvis de opbevares i køleskab, skal de vende tilbage til stuetemperatur i 10-15 minutter før servering for at få den bedste tyggeoplevelse. For længere opbevaring, frys dem på en bakke indtil de er faste, og læg dem derefter lagvis i en frysefast beholder adskilt af bagepapir i op til 1 måned; tø dem op i køleskabet før servering.
Hvorfor denne opskrift virker
Sødet kondenseret mælk giver en stabil, cremet base, der karamelliserer med tilsætning af brunt sukker og smør uden behov for et sliktermometer. Mælken og smørret skaber en fyldig mundfølelse, mens jordnødderne tilfører sprødhed og en velsmagende balance. At smøre karamellen på den tynde, let salte kiks giver den ideelle kontrast mellem sejt og sprødt i hver bid.
REKLAME
Serveringsforslag
- Server på et fad til fester med forskellige dips: karamelsauce, smeltet chokolade eller saltet karamel for ekstra forkælelse.
- Server med kaffe eller sort te for at skære igennem sødmen.
- Pakke i små cellofanposer bundet med bånd til hjemmelavede festgaver.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
