Kanelsukker Cheesecake Bars

Ouadie Rhabbouron

Ingredienser

Til skorpen og toppingen:

  • 2 dåser (450 g hver) halvmåneformet rulledej
  • 1/4 kop usaltet smør, smeltet
  • 1/4 kop granuleret sukker
  • 1 spsk stødt kanel

Til cheesecake-laget:

  • 2 blokke (225 g hver) flødeost, blødgjort
  • 1 kop granuleret sukker
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 stort æg (valgfrit, for et fastere fyld)

Instruktioner

  1. Forbered skorpen: Forvarm ovnen til 175 °C og smør et ildfast fad på 23 x 33 cm let. Rul en dåse halvmåneformet dej ud og tryk den jævnt ned i bunden af ​​fadet. Klem samlingerne sammen for at forsegle dem.
  2. Lav cheesecakefyldet: Pisk flødeost, sukker og vaniljeekstrakt i en skål, indtil det er glat og cremet. Hvis du bruger et æg, tilsæt det nu og pisk, indtil det er godt blandet.
  3. Saml barerne: Fordel flødeostblandingen jævnt over halvmånebollebunden. Rul den anden dåse halvmånebolledej ud og læg den forsigtigt oven på flødeostlaget, og klem samlingerne sammen efter behov.
  4. Tilsæt topping: Pensl det smeltede smør jævnt over det øverste lag af halvmånedej. Bland sukker og kanel sammen i en lille skål, og drys derefter rigeligt over den smurte top.
  5. Bag: Bag i 25-30 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og dejen er helt bagt. Lad barerne køle af til stuetemperatur, og sæt dem derefter i køleskabet i mindst 2 timer for at stivne.
  6. Servering: Skær i firkanter eller barer og nyd! Disse kan serveres afkølede eller ved stuetemperatur.

Fejlfinding og tips til konsistens

Hvis din cheesecakefyld er for blødt, kan du overveje at tilsætte et valgfrit æg for at få en fastere dej. Sørg for, at den halvmåneformede dej er jævnt presset for at undgå huller eller bobler. For en ekstra gylden topping kan du grille den i 1-2 minutter, mens du holder nøje øje med den for at undgå, at den brænder på.

Opbevaring og forberedelse

Opbevar rester af barer i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. For længere opbevaring, pak dem tæt ind og frys dem i op til 2 måneder. Varm dem let op i ovnen eller server dem afkølet, afhængigt af smagen.

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»