Køkken: Amerikansk
Kategori: Dessert
Nøgleord: Julekirsebærbarer, feriedessert, kirsebærtærtebarer, festlige lækkerier
Forberedelsestid:
Tilberedningstid:
REKLAME
Samlet tid:
Udbytte: 24 barer
Indledning
Disse julekirsebærbarer er en festlig julegodbid, der kombinerer en blød, smøragtig skorpe, et lækkert kirsebærfyld
og en sød, smuldrende topping. Med deres livlige røde farve og fyldige smag er de den perfekte dessert til julesammenkomster, fællesspisning og småkagebytter.
Hos tinsuf elsker vi at lave opskrifter, der bringer familie og venner sammen, og disse barer er garanteret at sprede glæde med hver bid.
Ingredienser
Til barerne:
- 1 kop smør, blødgjort
- 2 kopper sukker
- 4 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 3 kopper hvedemel
- 1 tsk salt
- 1 dåse (590 g) kirsebærtærtefyld
Valgfri glasur:
- 1 kop flormelis
- 2 spiseskefulde mælk
- ½ tsk vaniljeekstrakt
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bageform på 23 x 33 cm og sæt den til side.
- I en stor skål piskes det bløde smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning. Rør vaniljeekstraktet i.
- Tilsæt gradvist mel og salt til den våde blanding, og bland indtil der dannes en glat dej. Undgå at overblande.
- Fordel to tredjedele af dejen jævnt i den forberedte bageform, og tryk den godt ned for at danne et bundlag.
- Fordel kirsebærtærtefyldet jævnt ud over dejbunden.
- Smuldr den resterende tredjedel af dejen jævnt over kirsebærfyldet for at lave en krummetopping.
- Bag i 40-45 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune, og midten er fast. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle helt af på en rist.
- Valgfrit: I en lille skål piskes flormelis, mælk og vaniljeekstrakt sammen, indtil det er glat. Dryp glasuren over de afkølede barer.
- Når glasuren er stivnet, skæres stængerne i firkanter eller rektangler. Server og nyd!
