Sådan laver du
Placer blandeskålen og pisk den i fryseren i 10 minutter.
Blend jordbærrene, indtil de er helt jævne
(Sit hvis du foretrækker en kernfri konsistens)
Pisk kold fløde med flormelis, indtil der dannes stive toppe
Vend forsigtigt jordbærpuré, citronsaft og vanilje i
Undgå overblanding for at bevare den luftige konsistens
Hæld moussen i en sprøjtepose med en stjernetyls
Sprøjt ned i dessertglas med cirkulære opadgående bevægelser
Pynt med et frisk jordbær
Køl i mindst 30 minutter før servering
Variationer
Tilsæt blødgjort flødeost for en jordbær cheesecake-smag
Dryp smeltet mørk chokolade over eller vend chokoladestykker i
Erstat fløde med piskede æggehvider eller proteinpulver for en luftig proteinblanding
Brug blandede bær for en dybere farve og en mere syrlig smag
Sød med stevia eller munkfrugt for en lavsukkervariant
Tips
Brug flormelis for en glat, kornfri tekstur
Dræn de frosne jordbær godt for at undgå overskydende væske
Hvis moussen er for blød, afkøl den inden den sprøjtes.
Fold altid forsigtigt for at bevare volumen
Serveres godt afkølet for den bedste smag og tekstur
Næringsindhold (pr. portion – omtrentlig)
Kalorier: 180 kcal
Total fedtindhold: 12 g
Kulhydrater: 16 g
Kostfibre: 2 g
Protein: 2 g
C-vitamin: Høj
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
