Karamelindslag (valgfrit)
Jordbærcrunch-ostekake og bananbudding-ostekake
Instruktioner
-
Forbered skorpen : Bland knuste vafler med smeltet smør og sukker. Tryk dem ud i et 23x33 cm fad. Stil dem på køl i 15 minutter.
-
Lav cheesecakelaget : Pisk flødeosten, indtil den er jævn. Bland den sødede kondenserede mælk og vanilje i. Vend den piskede topping i, indtil den er let og luftig.
-
Fordel cheesecakeblandingen jævnt over den afkølede skorpe.
-
Fordel toppings :
-
Smør bananbudding på den ene halvdel og top med bananskiver. Tilføj karamel, hvis det ønskes.
-
På den anden halvdel smøres jordbærglasur og der tops med friske jordbær.
-
-
Lav jordbærcrunch : Bland knuste vafler og smeltet smør. Drys over begge halvdele for at få et knas.
-
Stil på køl i mindst 4 timer eller natten over, inden den skæres ud og serveres.
Noter
-
Brug Nilla Wafers , Golden Oreos eller Biscoff til et twist på skorpen.
-
Serveres bedst kold; opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
-
For nemmere udskæring, frys i 30 minutter før servering.
-
Du kan lave denne opskrift dagen i forvejen – smagen forbedres, når den køler af!
-
Tilføj flødeskumsrosetter eller ekstra knuste småkager ovenpå til pynt.
