Jordbærcrunch-cheesecake og bananbudding-cheesecake – Den ultimative dessertduo uden bagning
Har du lyst til noget fyldigt, frugtigt og uimodståeligt nostalgisk? Denne jordbærcrunch-cheesecake og bananbudding-cheesecake forener to ikoniske smagsoplevelser i én iøjnefaldende dessert. Det er den perfekte søde forkælelse til fester, familiesammenkomster eller når du bare vil imponere!
Hvis du elsker lagdelte desserter uden bagning, så tjek vores Pecan Cream Layered Delight eller de altid populære Four Ingredient Nougat Bars for mere inspiration.
Hvorfor denne dessert vinder hjerter
-
To desserter i én : Jordbær- og banansmag med cremet cheesecake! -
Ingen bagning nødvendig
-
Hurtig forberedelse + køleskabssæt = nem mulighed for at lave i forvejen
-
Bananbudding-elskere og cheesecake-fans forenes i én pande!
Ingredienser
Til skorpen:
-
2 kopper knuste vaniljevafler (eller grahamkiks)
-
½ kop smeltet smør
-
¼ kop sukker
Til cheesecakefyldet:
-
2 (225 g) blokke flødeost, blødgjort
-
1 dåse (14 oz) sødet kondenseret mælk
-
1 beholder (225 g) pisket topping (som Cool Whip), optøet
-
1 tsk vaniljeekstrakt
Til jordbærcrunch-toppingen:
-
1 kop friske jordbær, halveret
-
½ kop jordbærmarmelade eller glasur
-
¾ kop knuste vaniljevafler
-
1 spsk smeltet smør
Til bananbuddinglaget:
-
2 modne bananer, skåret i skiver
-
1 kop bananbudding (lavet af blanding eller hjemmelavet)
-
Karamelindslag (valgfrit)
Instruktioner
-
Lav skorpen : Bland knuste vafler, smeltet smør og sukker. Tryk dem ud i bunden af en 23x33 cm form. Stil dem på køl i 15 minutter.
-
Forbered fyldet : Pisk flødeosten, indtil den er jævn. Tilsæt sødet kondenseret mælk og vanilje; bland, indtil det er cremet. Vend den piskede topping i.
-
Fordel fyldet over den afkølede skorpe.
-
Del panden i to :
-
På den ene side smøres bananbuddingen og der lægges bananskiver lagvis. Dryp eventuelt med karamel.
-
På den anden side smøres jordbærglasur og der drysses friske jordbær ovenpå.
-
-
Lav den sprøde topping : Bland knuste vafler med smeltet smør. Drys over begge halvdele for den karakteristiske sprøde tekstur .
-
Stil på køl i mindst 4 timer , eller natten over, for den bedste smag og fasthed.
