Indholdsfortegnelse
Opskriftsdetaljer
- Forfatter: Hjemmekøkken
- Køkken: Amerikansk / No-bake
- Kategori: Dessert
- Nøgleord: jordbær cool whip pie, jordbærtærte uden bagning, instant buddingtærte, sommerdessert
- Forberedelsestid:
- Køletid: Mindst 2 timer
- Samlet tid:
- Udbytte: 1 (23 cm) tærte, 8 portioner
Ingredienser
- 1 kop Cool Whip (optøet; plus ekstra til topping)
- 1 pakke (96 g) instant vaniljebuddingblanding
- 1 færdiglavet graham cracker-bund (23 cm)
- 1 kop kold mælk (til budding)
- 1 kop hakkede jordbær (friske eller optøede og drænede, hvis de er frosne)
- Valgfri pynt: friske jordbærskiver og ekstra Cool Whip
Instruktioner
- Pisk buddingen: I en stor skål piskes instant vaniljebuddingblandingen med 1 kop kold mælk i ca. 2 minutter, indtil blandingen er glat og begynder at tykne.
- Vend Cool Whip i: Vend forsigtigt 1 kop Cool Whip i den tyknede budding, indtil den er blandet og glat. Pas på ikke at overblande; du ønsker en let og luftig konsistens.
- Tilsæt jordbær: Vend de hakkede jordbær i, indtil blandingen er jævnt fordelt. Hvis du bruger frosne jordbær, skal du sørge for, at de er godt drænet for at undgå overskydende væde.
- Fyld skorpen: Fordel blandingen i den færdiglavede graham cracker-bund og fordel den øverste del med en spatel.
- Afkøling: Stil på køl i mindst 2 timer, eller indtil tærten er helt stivnet. For den bedste konsistens, afkøl i 3-4 timer.
- Færdiggør og servering: Før servering, top tærten med ekstra Cool Whip og læg de skivede jordbær pynt på. Skær i skiver og server afkølet.
Hvorfor du vil elske denne tærte
- Ingen bagning nødvendig – klar på få minutter og perfekt til varmt vejr.
- Let, cremet tekstur afbalanceret af lyse friske jordbær.
- Meget tilpasningsdygtig — skift frugt, brug smagsat budding, eller lav den sukkerfri.
- Børnevenlig og nem at fordoble til større forsamlinger.
Tips og variationer
- Hæld vandet fra frossen frugt: Hvis du bruger frosne jordbær, skal du optø dem og afdryppe dem godt for at forhindre en vandig fyldning.
- Stabiliser toppingen: Hvis du ønsker ekstra stabil pisket topping, vend 1 spiseskefuld instant vaniljebudding i Cool Whip, inden du tilsætter den til fyldet.
- Smagsbytter: Brug jordbær- eller bananbuddingblanding for en stærkere frugtsmag, eller fold 1/2 kop knust ananas i for et tropisk twist.
- Teksturtilføjelser: Rør mini-skumfiduser, hakkede nødder eller en håndfuld knuste småkager i for at skabe kontrast.
- Gør det lettere: Brug sukkerfri budding og let Cool Whip for at reducere kalorier, samtidig med at du bevarer den samme struktur.
- Deep-dish-mulighed: Brug en deep-dish graham-skorpe for et tykkere og mere lækkert stykke.
