Ingredienser
Tørre ingredienser
- 2 kobberhvedemel
- 3/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk fint salt
Vandingredienser
- 1 kop granuleret sukker
- 1/4 kop usaltet smør, blødgjort
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mosede modne bananer
- 1/4 kop almindelig fedtfattig yoghurt
- 3 spiseskefulde mørk rom (eller æblecider)
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Ekstra
- 1/2 kop sødet kokosflager, plus 1 spiseskefuld til topping
- Madlavningsspray eller smør/mel til panden
Citrusglasur
- 1/2 kop flormelis
- 1-2 spiseskefulde frisk lime- eller citronsaft