Italiensk flødepundkage med flødeostglasur

Ouadie Rhabbouron

  • – 2-3 spsk mælk eller piskefløde
  • – ½ tsk vaniljeekstrakt
    1. Instruktioner
    2. Forvarm ovnen til 165 °C. Smør og drys en Bundt- eller rørform med mel.
    3. I en stor skål piskes det bløde smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt (ca. 3-5 minutter).
    4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
    5. I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen.
    6. Tilsæt skiftevis melblandingen og kærnemælk til smørblandingen, start og slut med mel.
    7. Rør vanilje, kokosekstrakt (hvis du bruger det), revet kokos og hakkede pekannødder i.
    8. Hæld dejen jævnt i den forberedte bradepande og glat toppen ud.
    9. Bag i 60-70 minutter eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
    10. Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, inden den vendes ud på en rist for at køle helt af.
    11. Mens kagen køler af, forberedes glasuren: pisk flødeost og smør sammen, indtil det er glat.
    12. Tilsæt gradvist flormelis og vanilje. Tilsæt mælk eller fløde en spiseskefuld ad gangen, indtil glasuren er hældbar.
    13. Dryp glasur over den helt afkølede kage. Top med ekstra pekannødder og ristet kokos, hvis det ønskes.

    Bemærkninger
    – Sørg for at kagen er helt afkølet inden glasering for at undgå at den smelter.
    – Opbevar rester i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
    – Du kan riste kokosflager for ekstra smag og tekstur.

    Dessert
    Italiensk

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous