- Hvidløg–urter: Revet hvidløg + hakket persille/purløg + citronskal + salt.
- Honningsmør: Honning og en knivspids salt.
- Citrus–Chili: Citron- eller appelsinskal med chiliflager.
- Misosmør: 1-2 tsk hvid miso for en mere pikant smag.
Klareret smør og ghee
Smelt smørret forsigtigt og skum det af. For klaret smør hældes det klare fedtstof fra, og mælketørstoffet lades være. For ghee simres det i 10-15 minutter, indtil mælketørstoffet bliver gyldent og nøddeagtigt, og si det derefter. Opbevares i køleskab i ugevis og har et højere røgpunkt.
For flere opskrifter, følg mig på Facebook , Pinterest !
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
