Hjemmelavede saltkiks
Hvorfor denne opskrift virker
- Koldt smør + tynd rulning skaber mikrolag, der bages til en delikat knust masse.
- Docking forhindrer hævelse, så kiksene forbliver flade og jævnt sprøde.
- Moderat varme tørrer kiksene igennem uden at brænde kanterne.
Tips, variationer og serveringsidéer
- For ekstra smag, sæt de bagte kiks tilbage i en ovn ved 120 °C i 5-8 minutter for at tørre yderligere.
- Krydr kraftigt: rosmarin, timian, røget paprika, parmesan, sesam eller knust peber.
- Server med flødeost og agurk, hummus eller guacamole, tomatsuppe eller et ostebræt.
Opbevaring
Køl helt af og opbevar i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 2 uger. Hvis de bliver bløde, kan de bages sprøde igen på en bageplade ved 120 °C i et par minutter.
For flere opskrifter, følg mig på Facebook , Pinterest !
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
