Bland jalapeños og cheddar i for et krydret brød
Tilsæt oliven og timian for et middelhavstwist
Tilsæt frø som sesam- eller solsikkefrø for tekstur
Tips
Brug altid din starter, når den bobler og er fordoblet
Forhast ikke gæringen – tiden skaber smag
Drys bannetonen godt med mel for at forhindre den i at klistre
Score med sikkerhed for at guide ovnudvidelsen
Lad brødet køle af i mindst 1 gang før det skæres
Konklusion
Håndværksmæssigt surdejsbrød er en hyldest til enkelhed, tålmodighed og tradition. Med sin knitrende skorpe og syrlige, møre indre beviser dette brød, at et par basale ingredienser – håndteret med omhu – kan skabe noget virkelig ekstraordinært.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
