Få retter kan sammenlignes med klassisk comfort food, og en vellavet gryderet med hamburgerkartoffel er en tidløs favorit med god grund. Med enkle ingredienser og fyldige, tilfredsstillende smagsoplevelser kombinerer denne ret basisvarer fra spisekammeret på en måde, der føles både nostalgisk og dybt trøstende.
Tyndt skårne russetkartofler bages i møre lag og absorberer den velsmagende saft af krydret hakket oksekød og cremet champignonsauce. Tilberedt med en generøs mængde smeltet cheddarost leverer hver bid varme, fylde og en velkendt smag, der appellerer til alle aldre.
Hos tinsuf mener vi, at de bedste opskrifter er dem, der nærer både krop og sjæl. Denne Hamburger Kartoffelgryde er nem at tilberede, pålidelig og perfekt til deling, hvilket gør den til en pålidelig ret til travle hverdagsaftener eller sammenkomster, hvor comfort food er et must.
Opskriftsdetaljer
- Forfatter: tinsuf
- Køkken: Amerikansk
- Kategori: Hovedret
- Nøgleord: hamburger kartoffelgryde, hakket oksekødsgryde, ostekartoffelgratin
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
- Udbytte: 6 portioner
Ingredienser
- 1 ½ pund hakket oksekød
- 4 store russet kartofler, skrællede og tyndt skåret
- 1 mellemstort løg, hakket
- 2 kopper revet cheddarost
- 1 dåse (340 g) kondenseret flødesuppe af svampe
- ¾ kop mælk
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spiseskefulde olivenolie
- Frisk persille, hakket, til pynt
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et ildfast fad på 23 x 33 cm let, og sæt det til side.
- Skræl og skær de rødbrune kartofler i tynde skiver, så skiverne er så ensartede som muligt for at sikre en jævn tilberedning. Hak løget og riv cheddarosten, hvis den ikke allerede er tilberedt.
- Varm olivenolien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt hakket oksekød og hakket løg, og steg indtil oksekødet er helt brunet, og løget er blødt. Hæld overskydende fedt fra.
- I en lille skål piskes flødesuppe af svampesuppe, mælk, hvidløgspulver, paprika, salt og peber sammen, indtil det er glat.
- Fordel halvdelen af de skivede kartofler i et jævnt lag i det forberedte bagefad. Top med halvdelen af den kogte hakkede oksekødsblanding, efterfulgt af halvdelen af den revne cheddarost.
- Gentag lagene med de resterende kartofler, oksekød og ost.
- Hæld suppeblandingen jævnt over hele gryderetten, og sørg for at den siver ned gennem lagene.
- Dæk fadet tæt med aluminiumsfolie og bag i 60 til 70 minutter, eller indtil kartoflerne er møre med en gaffel.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
