REKLAME
Nøgleord: kartoffelpandekager, kartoffelfrikadeller, opskrift på kartoffelmos, opskrift på rester, stegepande
Forberedelsestid:
Tilberedningstid:
Samlet tid:
Udbytte: Cirka 8-10 små bøffer (3-4 portioner)
REKLAME
Ingredienser
- 2 kopper rester af kartoffelmos (kold eller ved stuetemperatur)
- 1/4 kop hvedemel (plus ekstra til at drysse med, hvis det er nødvendigt)
- 1/4 kop mælk (eller vand for en lettere version)
- 1 stort æg, pisket
- 1 spiseskefuld hakket løg (eller 1 tsk løgpulver)
- 1 spiseskefuld hakket grøn peber (valgfrit)
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
- Baconfløde, smør eller neutral olie til stegning (efter behov)
Instruktioner
- Bland basen.
I en mellemstor skål tilsættes kartoffelmos, mel, sammenpisket æg og mælk. Vend forsigtigt blandingen, indtil den er ensartet, men ikke for våd. Hvis kartoffelmosen er meget glat og løs, tilsættes en spiseskefuld mere mel. Krydr med salt og peber, og rør derefter hakket løg og grøn peber (hvis du bruger det) i. - Form bøfferne.
Drys let mel i hænderne eller på en arbejdsflade. Fordel blandingen i 8-10 lige store portioner, og form hver portion til en rund bøf, der er ca. 7,5 cm i diameter og 1,2 cm tyk. Hvis blandingen er klistret, kan du drysse den med lidt mel for at gøre det nemmere at stege. - Varm panden op.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
