• 1 kop hvedemel
• 2 store æg, piskede
• 1 kop rasp
• ½ kop revet parmesanost
• 3 spsk olivenolie
Til saucen:
• 2 spsk smør
• 1 kop champignoner, i skiver
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 kop piskefløde
• ½ kop kyllingebouillon
• ½ kop revet parmesanost
• Salt og peber efter smag
• Frisk persille til pynt
Instruktioner
1. Forbered kyllingen
1. Krydr kyllingebryster på begge sider med salt og peber.
2. Vend hvert stykke i mel, og dyp derefter i sammenpiskede æg.
3. Vend godt med en blanding af rasp og parmesanost.
2. Tilbered kyllingen
1. Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme.
2. Tilsæt de panerede kyllingebryster, og steg dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde – cirka 5-6 minutter på hver side .
3. Tag fadet af stegepanden og sæt det til side på en tallerken.
3. Lav saucen
1. Smelt smørret i den samme stegepande.
2. Tilsæt svampe og hvidløg; sauter indtil de er duftende og bløde.
3. Hæld kyllingebouillon i og lad det simre i 2-3 minutter .
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
