Her er en detaljeret trin-for-trin opskrift på gulerodskagebarer med flødeostglasur og pekannødder . Disse er saftige, varmt krydrede og nemme at lave i én pande.
Gulerodskagebarer med flødeostglasur og pekannødder
Tid
-
Forberedelse: 20 minutter
-
Bagning: 25-30 minutter
-
Køligt og frostfrit: 45 minutter
-
I alt: ~1½ time
Udbytte
-
Cirka 16 barer (9×13-tommer pande)
Ingredienser
Gulerodskagebarer
-
1 kop (240 ml) vegetabilsk olie (eller smeltet smør)
-
1 kop (200 g) granuleret sukker
-
½ kop (100 g) brunt sukker, pakket
-
3 store æg, stuetemperatur
-
1 tsk vaniljeekstrakt
-
2 kopper (260 g) hvedemel
-
2 teskefulde bagepulver
-
1 tsk bagepulver
-
1½ teskefuld stødt kanel
-
½ tsk stødt muskatnød
-
¼ tsk stødt ingefær (valgfrit)
-
½ tsk salt
-
2 kopper (ca. 250 g) fintrevede gulerødder
-
¾ kop hakkede pekannødder (plus mere til topping, valgfrit)
