Indholdsfortegnelse
Walking Taco-gryde – Den ultimative Tex-Mex-komfortmad
Indledning
Walking Taco-gryde er den perfekte kombination af sprøde, ostede og salte smagsoplevelser pakket ind i én ret. Dette solide måltid er ideelt til travle hverdagsaftener, familiesammenkomster eller fællesspisninger, hvor du vil imponere alle uden at bruge timer i køkkenet. Inspireret af den klassiske "walking taco", der ofte findes på markeder og sportsbegivenheder, forvandler denne Walking Taco-gryde den sjove håndholdte snack til en publikumsvenlig bagt gryde.
Den er ikke kun utrolig nem at lave, men den tilbyder også brugerdefinerede toppings, så hver bid sprudler af smag. Fra krydret hakket oksekød til smeltet ost, sprøde fritos og friske grøntsager, denne ret har alt, hvad du elsker ved tacos, bagt i en varm, klistret gryderet.
I denne omfattende guide lærer du præcis, hvordan du laver Walking Taco-gryde , tips til perfekte resultater og idéer til opbevaring, genopvarmning og personliggørelse af dette Tex-Mex-mesterværk.
Hvorfor du vil elske denne vandrende taco-gryde
-
Hurtig og nem: Med minimal forberedelse og simple ingredienser tager denne opskrift under 40 minutter.
-
Familievenlig: Både børn og voksne elsker de sprøde fritos og den osteagtige lækkerhed.
-
Perfekt til fester: Dobbelt eller tredobbelt opskriften til kampdage, fællesspisning eller familiemiddage.
REKLAME
-
Kan tilpasses: Skift kød, pommes frites eller toppings, så de passer til dine præferencer.
-
Komfortmad: En mættende og solid ret, der blander det bedste fra tacos og gryderetter.
Ingredienser til Walking Taco-gryde
| Ingredienser | Mængde |
|---|---|
| Hakket oksekød | 1 ½ pund |
| Løg, hakket | ⅓ stor |
| Grønne chilier | 1 lille dåse |
| Enchiladasauce | 1 dåse (450 ml) |
| Flødeost | 2 ounces |
| Fritos majschips | 1 pose |
| Revet ost (cheddar eller mexicansk blanding) | 1 pose |
| Salat, revet | ¾ kop |
| Tomat, frisk og hakket | ½ kop |
| Salsa | 16 ounces |
| Creme fraiche | 8 ounces |
Pro-tip: Du kan bruge hakket kalkun, kylling eller plantebaseret kød som erstatning for oksekød.
Trinvise instruktioner
Trin 1: Brun det hakkede oksekød
Start med at varme en stor stegepande op ved middel varme. Tilsæt hakket oksekød og hakket løg, og steg indtil oksekødet er helt brunet, og der ikke er mere lyserødt tilbage. Hæld overskydende fedt fra for at undgå en fedtet gryde.
Trin 2: Tilføj smag
Rør de grønne chilier, enchiladasauce og flødeost i. Lad flødeosten smelte helt, så der dannes en cremet og smagfuld kødblanding. Lad det simre i 5 minutter, så alle smagene blandes sammen.
REKLAME
Trin 3: Saml lagene
Forvarm ovnen til 175 °C.
Begynd at lægge din gryde i lag i et 23 x 33 cm ildfast fad:
-
Et lag Fritos-chips i bunden for at få det til at sprøde.
-
Den velsmagende kødblanding fordeles jævnt over pommes fritesen.
-
Et generøst drys revet ost ovenpå.
Gentag disse lag, hvis det ønskes, og slut med ost ovenpå.
REKLAME
Trin 4: Bag til perfektion
Bag i den forvarmede ovn i 15-20 minutter , eller indtil osten er smeltet, bobler og let gyldenbrun.
Trin 5: Pynt og server
Tag gryderetten ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter.
Tilføj dine yndlingstoppings:
-
Strimlet salat
-
Hakkede friske tomater
-
Salsa
REKLAME
-
Creme fraiche
-
Skivede jalapeños for et krydret pift
Server straks, mens den er varm og klistret!
Tips til den bedste vandretacogryde
-
Sprødhedsfaktor: Tilsæt en håndfuld friske Fritos lige inden servering for at holde chipsene sprøde.
-
Ostevalg: Prøv en blanding af cheddar, Monterey Jack og pepper jack for ekstra fylde.
-
Tilberedning: Forbered kødblandingen på forhånd, og saml den lige inden bagning.
-
Krydr det op: Bland tacokrydderi eller chilipulver i for at give oksekødet ekstra smag.
-
Sundere mulighed: Byt Fritos ud med bagte tortillachips og brug hakket kalkun til en lettere version.
