Frosne chokolademoussebarer
Let, luftig chokolademousse indkapslet i en sprød chokoladeskal – disse frosne chokolademoussebarer er den ultimative sommergodbid uden bagning. De kræver minimal tid til at bruge dem, fryses smukt ned til en lækkerbisken i forvejen og leverer en uimodståelig kontrast af silkeblød mousse og et lækkert overtræk. Opskriften er tilpasset og testet af tinsuf for pålidelig tekstur og smag.
Opskriftsdetaljer
- Forfatter: tinsuf
- Køkken: Dessert / Uden bagning
- Kategori: Frossen dessert, Moussebarer
- Nøgleord: frosne moussebarer, chokolademousse uden bagning, frosne dessertbarer, sommerdessert
- Forberedelsestid:
- Frysetid:
- Samlet tid:
- Udbytte: 8-10 barer (afhængigt af formstørrelse)
Ingredienser
- 1½ kop (360 ml) piskefløde, kold
- ½ kop (60 g) flormelis, sigtet
- ½ kop (50 g) usødet kakaopulver, sigtet
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 340 g mælkechokolade eller halvsød chokolade, hakket (til overtræk)
- 1 spsk kokosolie (valgfrit — forbedrer chokoladens glans og gør den mere fast)
Valgfrie tilbehør og pynt: en knivspids espressopulver (for at give chokoladesmagen en dybere smag), hakkede ristede nødder, frysetørrede hindbær, havsaltflager eller krymmel.
Instruktioner
- Forbered udstyr: Hvis du bruger silikoneforme, skal du placere dem på en bageplade for at sikre stabilitet. Alternativt kan du beklæde en lille brødform med bagepapir (til senere udskæring). Køl formene let ned, hvis det ønskes.
- Pisk fløden: I en stor, afkølet skål piskes den kolde, piskede piske med en elektrisk mixer ved middel hastighed, indtil den begynder at tykne. Tilsæt flormelis, sigtet kakaopulver og vaniljeekstrakt (og en knivspids espressopulver, hvis du bruger det). Fortsæt med at piske til bløde toppe – moussen skal være let, luftig og holde sin form, men stadig være nem at sprøjte eller hælde med en ske.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
