Fransk løgsuppe gryderet

Ouadie Rhabbouron

Fransk løgsuppe gryderet

Denne boblende bagværk indfanger alt, hvad der er elsket ved bistroklassikeren – langsomt karamelliserede løg, en beriget bouillon med et hint af vin, ristede skiver brød og en overdådig topping af Gruyère og Parmesan – og pakker det derefter i en gryde, der kan deles. Metoden nedenfor, der er udviklet til tinsuf , prioriterer stor smag med en indsats på hverdagsaftener, hvilket giver elastiske ostestykker og en skefuld, velsmagende bund, der smager, som om den har simret hele eftermiddagen. 

Alle bekvemmelighederne ved fransk løgsuppe, ingen øse nødvendig.

 

Forfatter: tinsuf
Køkken: Fransk
Kategori: Hovedret
Nøgleord: fransk løg, gruyère, gryderet, comfort food, tinsuf
Forberedelsestid: 
Tilberedningstid: 
Samlet tid: 
Udbytte: 6-8 portioner

 

Ingredienser

  • 3 spsk usaltet smør
  • 3 store søde løg, tyndt skåret
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1 tsk frisk eller tørret timian
  • Kosher salt og sort peber, efter smag
  • 2 spsk hvedemel
  • 1/2 kop tør hvidvin (eller ekstra bouillon)
  • 2 kopper oksekødsbouillon
  • 1 kop kyllingebouillon
  • 6 skiver ristet franskbrød eller baguette, et daggammelt stykke brød
  • 1 1/2 kop revet Gruyère-ost

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    Next »»