Flødeboller fyldt med flødeskum

Ouadie Rhabbouron

Ingredienser

Til vandbakkelsesdejen:

  • 1 kop (240 ml) vand

  • 1/2 kop (115 g) usaltet smør

  • 1 spsk sukker

  • 1/2 tsk salt

  • 1 kop (125 g) hvedemel

  • 4 store æg

Til fyldet med pisket vaniljecreme:

  • 2 kopper (480 ml) piskefløde, kold

  • 1/3 kop (40 g) flormelis

  • 1 1/2 tsk ren vaniljeekstrakt

Sådan  vasker du flødeboller

Trin 1: Forberedt vandbagningen

  1. Forvarm ovnen til  200 °C (400 °F)  og beklædt en bageplade med bagepapir.

  2. I en gryde ved middel varme blandes  vand, smør, sukker og salt  . Bring det i kog.

  3. Når dejen koger, tilsættes  melet  på én gang, og der røres kraftigt med en træske, indtil den danner en kugle og løsner sig fra siderne af panden.

  4. Tag gryden af ​​varmen og lad blandingen køle af i 5 minutter.

  5. Tilsæt  æggene et ad gangen  , og pisk godt efter hver tilsætning, indtil de er glatte og blanke.

  6. Hæld dejen i en sprøjtepose med en stor rund tylle, og sprøjt små klumper (ca. 5 cm bred) på bagepladen.

  7. Bag i  25-30 minutter  eller indtil de er gyldne og hævede. Åbn  ikke  ovndøren under bagning. Lad dem køle helt af.

Trin 2: Lav den piskede vaniljecreme

  1. I en stor skål piskes  piskefløden  ,  flormelis  og  vanilje,  indtil der dannes stive toppe.

  2. Hæld flødeskummet over i en sprøjtepose med en stjerne- eller rund tylle.

Trin 3: Saml flødepufferne

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous Next »»