REKLAME
Ingredienser
- 450 g hakket oksekød (eller hakket kalkun for en lettere variant)
- 1 pakke (450 g) albuemakaroni, kogt al dente og drænet
- 2 kopper revet cheddarost (gem en håndfuld til topping)
- 1 dåse (ca. 300 g) kyllingesuppe (eller svampesuppe)
- ½ kop mælk (sødmælk eller halvmælk for en mere cremet konsistens)
- Valgfrit topping: knuste kartoffelchips eller rasp til sprødhed; hakket frisk persille til pynt
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
Instruktioner
- Forvarm: Forvarm ovnen til 190 °C. Smør et ildfast fad på 23 × 33 cm let.
- Brun kødet: Steg det hakkede oksekød i en stor stegepande ved middelhøj varme, og bræk det let
med en ske, indtil det ikke længere er lyserødt (ca. 5-7 minutter). Krydr med en knivspids salt og peber. Hæld overskydende fedt fra, hvis det er nødvendigt. - Kog pastaen: I mellemtiden koges albuemakaronien efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente.
Hæld vandet fra og sæt til side. - Bland fyldet: I en stor skål blandes den kogte pasta, brunet hakket oksekød, revet cheddar
(gem ca. ¼ kop til topping), flødeost af kyllingesuppe og mælk. Rør, indtil alt er jævnt dækket. Smag til og juster
smagen med salt og peber. - Samling: Fordel blandingen jævnt i det forberedte ildfaste fad. Drys den gemte cheddarost
ovenpå. For ekstra sprødhed, drys et tyndt lag knuste kartoffelchips eller rasp over osten. - Bag: Bag i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, indtil det bobler og toppen er gylden.
Hvis du ønsker en sprødere finish, så grill ved højeste effekt i 1-2 minutter – hold godt øje med det for at forhindre, at det brænder på. - Hvile og servering: Tag ud af ovnen og lad hvile i 5 minutter før udskæring. Pynt med hakket persille
efter behov. Serveres varm med en sidesalat eller dampede grøntsager.
Fejlfinding og tips til konsistens
- For fedtet: Dræn eller dup det stegte oksekød godt for at undgå, at overskydende fedt samler sig i gryden.
- Løbende fyld: Hvis din blanding virker for tynd, tilsæt lidt mere ost eller reducer mælken en smule. Du kan også
blande 2-3 spiseskefulde rasp i for at absorbere ekstra væske. - Næsten ikke brunet top: Brug grillen i 1-2 minutter til sidst, men bliv i nærheden for at forhindre, at den brænder på.
- Mere smag: Sautér et lille hakket løg eller et fed hvidløg med oksekødet; tilsæt en teskefuld Worcestershire-paprika eller en knivspids
røget paprika for en dybere smag (valgfrit - det bevarer kerneværdien på 5 ingredienser).
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
