Instruktioner
Det første skridt til at lave en dessert med kondenseret mælk er at forberede alle ingredienserne. Mål alt op, inden du begynder, for at sikre dig, at du har nok af hver ingrediens.
Forvarm ovnen, hvis du bager desserten, og indstil den til den ønskede temperatur. Hvis du laver en dessert uden bagning, skal du sørge for, at dit arbejdsområde er rent og klar til blanding.
I mange opskrifter skal den kondenserede mælk blandes med sukker eller sammenpiskede æg. Denne blanding røres derefter, indtil den er glat, hvilket skaber en tyk bund til desserten.
Hvis du arbejder med chokolade eller kakaopulver, tilsæt det til blandingen på dette tidspunkt for at opnå en ensartet konsistens.
Til desserter, der skal bages, hælder du normalt denne bund i en forberedt form og sørger for, at den er jævnt fordelt.
Efter at have hældt blandingen i en pande eller et fad, bages den i henhold til opskriftens anvisninger. Hold øje med desserten, mens den bager, for at sikre, at den ikke overkoger eller brænder på.
Når desserten er færdig, skal en tandstik eller kniv, der stikkes i midten, komme ren ud.
Når desserten er bagt, skal den køle helt af, inden den skæres eller serveres. Hvis opskriften kræver yderligere topping eller pynt.
såsom flødeskum, nødder eller frugt, skal du sørge for at tilsætte dem, når desserten er afkølet, for at undgå smeltning eller blødhed.
Nogle desserter med kondenseret mælk skal muligvis sætte sig i køleskabet i et par timer, især cheesecakes uden bagning eller buddinglignende lækkerier.
Køleprocessen hjælper desserten med at blive fast og opnå den ønskede konsistens.
Server til sidst desserten afkølet eller ved stuetemperatur, afhængigt af typen. Dryp eventuelt med ekstra sauce eller chokolade for ekstra smag og visuel appel.
Sådan laver du
At lave en dessert med kondenseret mælk starter med at forberede din bund. I en skål blandes kondenseret mælk med alle nødvendige våde ingredienser såsom smør eller fløde.
For mere fyldige og cremede desserter kan du endda bruge fløde i stedet for mælk for at forbedre smagen. Rør ingredienserne sammen, indtil de er glatte, og sørg for, at der ikke er klumper.
Dernæst skal du beslutte, om du laver en bagt eller en dessert uden bagning. Til bagte alternativer som kager eller barer skal du tilsætte mel eller en lignende tør ingrediens til blandingen.
Dette vil hjælpe desserten med at blive fastere under bagningen, hvilket resulterer i en blød, sej eller sprød tekstur. Rør de tørre ingredienser langsomt i, og sørg for, at alt er godt blandet.
Hvis du laver en dessert uden bagning, skal du muligvis bruge en form for hærdningsmiddel, såsom gelatine, for at hjælpe desserten med at holde sin form.
Dette er især vigtigt for opskrifter som cheesecakes eller mousse. Opløs husblasen i varmt vand og vend den i blandingen for at opnå den rette konsistens.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
