Sautér pølsen
I en stor gryde ved middel varme sautér kielbasa-skiverne, indtil de er let brunede. Tag dem op og sæt dem til side.
Tilbered grøntsagerne
. Tilsæt smør i den samme gryde. Sautér løg, gulerødder, selleri og hvidløg, indtil de er bløde (ca. 5-6 minutter).
Tilsæt kartofler og bouillon.
Rør kartoflerne i, og hæld kyllingebouillonen over. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen og simrer i ca. 15 minutter, eller indtil kartoflerne er møre med en gaffel.
Jævn suppen.
I en separat skål piskes mel med mælk, indtil suppen er glat. Tilsæt det langsomt til gryden under omrøring.
Tilsæt pølse og ost.
Kom kielbasaen tilbage i gryden. Tilsæt revet cheddar og rør, indtil den er smeltet og cremet.
Krydr og server.
Krydr med salt, peber og valgfri rød peberflager. Server varm med sprødt brød!
Noter og tips
-
Gør det mere krydret : Tilsæt en tern af jalapeño eller et strejf af cayennepeber.
-
Mere cremet version : Tilsæt en sjat piskefløde eller brug halvanden portion i stedet for mælk.
-
Gør den glutenfri : Brug majsstivelse i stedet for mel for at jævne den.
Relaterede opskrifter du vil elske
Opbevaring og genopvarmning
-
Køleskab : Opbevares i en lufttæt beholder i op til 4 dage.
-
Fryser : Kan fryses i op til 2 måneder (lad osten stå til genopvarmning for at opnå det bedste resultat).
-
Genopvarmning : Varm op på komfuret eller i mikrobølgeovnen med en sjat bouillon eller mælk for at løsne det.
Afsluttende tanker
Denne kartoffel-kielbasasuppe er revolutionerende til hyggelige hverdagsaftener. Den kombinerer den fyldige smag af en chowder med den røgede smag af pølse i en skål, der virkelig mætter. Uanset om du leder efter en klassiker til koldt vejr eller bare et mættende familiemåltid, fortjener denne suppe en plads i din rotation.
Glem ikke at dele denne opskrift på Pinterest eller med venner, der elsker en solid hjemmelavet ret!
REKLAME
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
