Cremet jordnøddesmørfudge

Essentielle ingredienser

Du behøver ikke smarte værktøjer eller sjældne ingredienser for at lave den perfekte fudge. Her er hvad du skal bruge:

• 2 kopper lysebrunt sukker (pakket)
• 1/2 kop sødmælk
• 3/4 kop cremet jordnøddesmør (ikke naturligt)
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 3 kopper flormelis (sigtet)

Bemærk: Undgå naturligt jordnøddesmør, da det kan forårsage separation. Brug en forarbejdet, cremet version som Jif eller Skippy for at opnå de bedste resultater.

Trinvise instruktioner

Trin 1: Kog sukker og mælk

• I en mellemstor gryde kombineres brunt sukker og mælk .
• Rør konstant ved middel varme, indtil det koger helt op.
• Lad det koge i 2-3 minutter, og fortsæt med at røre.

Dette trin sikrer, at sukkeret opløses helt og hjælper med at sætte fudgen ordentligt.

Trin 2: Tilsæt jordnøddesmør og vanilje

• Tag gryden af ​​varmen.
• Rør jordnøddesmør og vaniljeekstrakt i .
• Bland indtil det er glat og helt kombineret.

På dette tidspunkt skal blandingen være tyk, cremet og duftende.

Trin 3: Bland flormelis i

• I en stor blandeskål kommes det sigtede flormelis .
• Hæld den varme blanding over sukkeret.
• Pisk med en håndmixer eller rør kraftigt, indtil der ikke er nogen klumper tilbage, og det ser glat ud.

Tip: Brug en silikonespatel til at skrabe siderne og sikre en jævn blanding.

Trin 4: Indstil og køl ned

• Hæld fudgen i en smurt eller bagepapirforet form på 20x20 cm.
• Glat toppen ud med en spatel.
• Stil på køl i mindst 2 timer, eller indtil dejen er helt stivnet.

Når de er faste, skæres de i 2,5 cm store firkanter og nydes!

Smagsvariationer at prøve

Vil du være kreativ? Her er nogle lækre variationer af denne klassiske fudge:

• Chokoladeswirl: Tilsæt 1/4 kop smeltet chokolade og hvirvl det i blandingen inden afkøling.
• Nøddeagtigt knas: Bland hakkede jordnødder, mandler eller pekannødder i.
• Saltet karamel: Dryp med karamelsauce og drys med flagesalt.
• Oreo Fudge: Vend knuste Oreo-kiks i for et sjovt twist.
• Skumfidusfudge: Rør mini-skumfiduser i lige inden de hældes i panden.

Tips til succes

For at sikre, at din peanut butter fudge bliver perfekt hver gang, skal du følge disse vigtige tips:

• Brug det rigtige jordnøddesmør – Hold dig til almindelige, cremede typer.
• Sigt flormelisen – dette forhindrer klumper og sikrer en glat tekstur.
• Arbejd hurtigt – Når den varme blanding rammer sukkeret, begynder den at stivne.
• Køl helt ned – Forhast ikke afkølingen for at opnå den bedste tekstur og form.
• Opbevar korrekt – Opbevar det i en lufttæt beholder for at bevare friskheden.

Opbevaringsinstruktioner

Peanut butter fudge holder sig godt, hvilket gør den ideel til gave eller til desserter, der skal laves i forvejen.

• Stuetemperatur: Opbevares køligt og tørt i op til 5 dage.
• Køleskab: Holder sig i op til 2 uger i en lufttæt beholder.
• Fryser: Frys ned i lag med bagepapir mellem stykkerne i op til 3 måneder. Optø natten over i køleskabet.

Jordnøddesmørfudge til højtiderne

Denne fudge er en favorit i ferien og er et perfekt supplement til:

• Julekagebakker
• Gør-det-selv slikæsker
• Valentinsdagsgaver
• Fødselsdags dessertborde
• Potluck-desserter

Pak det ind i dekorative dåser eller cellofanposer med et bånd for en betænksom og hjemmelavet gave.

Næringsinformation (pr. stykke – ca. 2,5 cm kvadratisk)

Disse værdier er estimater og kan variere afhængigt af de præcise ingredienser, der anvendes:

• Kalorier: 120
• Fedt: 5 g
• Kulhydrater: 17 g
• Sukker: 16 g
• Protein: 2 g

Sjove måder at servere jordnøddesmørfudge på

Fudge behøver ikke bare at være en lækkerbisken i sig selv. Her er et par kreative serveringsidéer:

• Smuldret over is
  

  For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

  «« Previous Next »»