Copycat Magnolia Bakery's Blåbær Jamboree

Indledning

Denne Copycat Magnolia Bakery's Blueberry Jamboree er en fantastisk lagdelt dessert lavet med en smøragtig pecan skorpe, et fyld af flødeost og flødeskum samt en hjemmelavet blåbærtopping.
Perfekt til særlige lejligheder som Mors Dag, påske eller varme sommeraftener, og denne dessert leverer lyse, syrlige og cremede smagsoplevelser i hver bid.
Hos tinsuf elsker vi at genskabe ikoniske bageriopskrifter, og denne vil helt sikkert imponere!

Ingredienser

Blåbærtopping

• 2 pints friske blåbær (ca. 4 kopper)
• ¼ kop granuleret sukker
• 2 spiseskefulde brunt sukker
• 1 spiseskefuld vand
• 1½ spiseskefulde majsstivelse blandet med 1½ spiseskefulde vand
• 1 tsk citronskal
• ½ tsk citronsaft

Skorpe

• ¾ kop smør, smeltet
• 2 kopper hvedemel
• 1 kop hakkede pekannødder (ristet for ekstra smag)

Fyldning

• 2 kopper kraftig piskefløde
• 2 kopper plus 2 spiseskefulde flormelis
• 450 g flødeost, blødgjort
• 1 tsk vaniljeekstrakt

Instruktioner

1. Tilbered blåbærglasuren
   I en gryde ved middel varme blandes 1 pint blåbær, granuleret sukker, brunt sukker og 1 spiseskefuld vand. Rør konstant, og mas forsigtigt nogle blåbær for at frigive saften. Når det koger, tilsættes blandingen af ​​majsstivelse og vand. Rør, indtil det er tyknet, ca. 1 minut. Tag gryden af ​​varmen, tilsæt de resterende blåbær, citronskal og citronsaft. Bland godt, og sæt gryden i køleskabet for at køle helt af.
2. Lav skorpen.
   Forvarm ovnen til 160 °C. Bland smeltet smør, mel og pekannødder i en skål. Fordel det jævnt i et smurt ildfast fad på 23 x 33 cm. Bag i 15 minutter, og lad det derefter køle helt af. Opbevar i køleskabet for at fremskynde afkølingen.
3. Tilberedning af fyldet:
   I en skål piskes piskefløde og vanilje, indtil der dannes bløde toppe. I en anden skål piskes flødeost og flormelis, indtil det er glat. Vend forsigtigt de to blandinger sammen, indtil de er helt blandet.
4. Saml desserten
   

   For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

   «« Previous Next »»