Majsstivelse og bagepulver skaber et delikat gitter for maksimal sprødhed, mens kulsyre i iskold club sodavand skaber mikrobobler, der puster dejen op og holder den let.
Tørre proteiner og varm olie sikrer, at skorpen stivner øjeblikkeligt og forsegler fugtigheden, så dejen bliver saftig og knasende.
Eksperttips og variationer
- Krydr med mel: En let omrøring af paprika, hvidløgspulver og hvid peber under dejen giver dybde.
- Øldejbytte: Erstat club sodavand med kold lager for maltnoter.
- Ekstra sprød skorpe: Dyp i dejen, lad hvile i 30 sekunder, og dyp derefter en gang til inden stegning.
- Glutenfri: Brug en 1:1 glutenfri melblanding, og sørg for, at bagepulveret er glutenfrit.
Opskrift af tinsuf . For flere sprøde favoritter og pålidelige efterlignere, udforsk tinsuf-kollektionen.
REKLAME
For flere opskrifter, følg mig på Facebook , Pinterest !
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
