Cremen holder sig godt i køleskabet i op til tre dage. Opbevar den i lufttætte beholdere for at bevare friskheden og forhindre, at overfladen tørrer ud. Hvis du tilbereder den på forhånd, skal du dække hver beholder med plastfolie, der presses direkte på overfladen af cremen for at undgå at der dannes en hinde. Denne dessert fryser ikke godt på grund af mejeriindholdet og donutbunden, som kan blive grynet efter optøning. For at piske cremen igen, rør eller pisk den forsigtigt rundt inden servering for at genoprette dens glathed.
Hvorfor denne opskrift virker
Brugen af donuts som base tilføjer øjeblikkelig fylde og dybde, hvilket eliminerer behovet for yderligere smagsstoffer. Sukkeret fra donuts kombineres med mælk og æg for at skabe en naturligt sød vaniljecreme med en blød, nostalgisk smag. Den lille mængde majsstivelse stabiliserer blandingen og sikrer, at den tykner jævnt uden at skille. Denne opskrift fungerer, fordi den tager en simpel idé og løfter den gennem teknik, der forvandler rester af kager til en raffineret, skebar dessert med minimal indsats.
REKLAME
Eksperttips
- Brug donuts, der er en eller to dage gamle; de blendes mere glat og absorberer væske bedre.
- Lav, ensartet varme er nøglen til at forhindre røræg i vaniljecremen.
- En hurtig blendning efter tilberedning giver en ultra-glat finish, hvis teksturen ikke er perfekt silkeblød.
- Server cremen let afkølet for den bedste smag og tykkelse.
- For en lettere version, erstat en del af mælken med halv-og-halv-mælk eller kondenseret mælk for ekstra cremethed uden ekstra sødme.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
