Ingredienser
- 1 kop (125 g) hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 3 spsk granuleret sukker, plus mere til overtræk
- En knivspids fint salt
- 1 stort æg
- 1/2 kop (120 ml) mælk
- Skal af 1 citron (fint revet)
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
- Neutral stegeolie (solsikke/canola)
Instruktioner
- Lav dejen: Pisk mel, bagepulver, sukker og salt. I en anden skål piskes æg, mælk, citronskal, citronsaft og vanilje sammen; bland med det tørre, indtil det er glat.
- Varm olie op: Hæld olie i en dyb gryde, så fritterne er nedsænket i den. Varm op til 170 °C .
- Stegning: Kom toppede teskefulde dej i olien. Steg i små portioner i 2-3 minutter, vend dem, indtil dejen er jævnt gyldenbrun og gennemstegt.
- Overtræk og servering: Lad dem dryppe kort af på køkkenrulle, og rul derefter de varme fritters i sukker. Server straks.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
