Mini cheesecakes: Lav dem i muffinforme til individuelle portioner.
Skorpemuligheder: Brug vaniljevaffel eller shortbreadkrummer for ekstra sødme.
Tropisk twist: Tilsæt lidt limesaft eller passionsfrugtpuré til ostemassen for en unik syrlighed.
Bær-citron cheesecake: Læg et lag blåbær- eller hindbærkompot under lemon curden.
Version uden bagning: Brug gelatine i cheesecake-blandingen og spring ovntrinnet over.
Tips
Brug altid flødeost ved stuetemperatur for at undgå klumper.
Undgå at blande dejen for meget – det kan forårsage luftbobler, der kan forårsage revner.
Lad cheesecaken køle gradvist af i ovnen for at forhindre, at overfladen revner.
Hold godt øje med marengsen, når du rister den – den bruner hurtigt!
Opbevar rester tildækket i køleskabet i op til 3 dage.
Konklusion (kort)
Denne citronmarengscheesecake er en fantastisk dessert, der er cremet, pikant og smukt afbalanceret. Med sit bløde citronfyld, den fyldige cheesecakebund og den gyldne marengskrone er den et stykke solskin på en tallerken – en perfekt blanding af elegance og komfort.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
