Blandingen vil danne kagelaget, mens den bager. Rør ikke i lagene – lad dem bare ligge oven på hinanden for nu.
Hæld det smeltede smør jævnt over toppen af kageblandingen. Dette vil hjælpe kagen med at danne en gylden.
Smuldrende topping under bagning. Smørret smelter ind i kageblandingen og skaber et lækkert sprødt lag.
Sæt fadet i den forvarmede ovn og bag i 40 til 45 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og midten har stivnet. Du vil bemærke, at kanterne bliver sprøde, og kagen får en smuk tekstur.
Når kagen er færdig, tages den ud af ovnen og lad den køle af i et par minutter, inden den serveres. Den kan nydes varm eller på stuetemperatur.
temperatur, og den er endnu bedre, når den serveres med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum.
Sådan laver du
For at lave den perfekte citronflødeostkage skal du starte med at samle alle ingredienserne og sørge for, at cremen er tilberedt.
osten blødgøres til stuetemperatur. Dette vil gøre det lettere at blande den i kagen og sikre en glat tekstur.
Nøglen til succes med denne opskrift er at holde lagene forskellige uden at blande dem. Flødeosten vil give et fyldigt og cremet bundlag.
mens citrontærtefyldet tilføjer en lys og syrlig kontrast. Sørg for ikke at blande ingredienserne sammen før bagning; adskillelsen vil give smagene mulighed for at smelte smukt sammen under tilberedningen.
Sørg for at fordele den tørre kageblanding jævnt over citrontærtefyldet. Kageblandingen vil absorbere fugt fra smørret og skabe et smuldrende lag under bagningen.
Du skal ikke bekymre dig om at røre eller forsøge at blende alt sammen; lad bare lagene ligge oven på hinanden.
Et andet vigtigt trin er at hælde det smeltede smør jævnt over den tørre kageblanding. Dette sikrer, at smørret fordeles jævnt.
dækker det øverste lag, så det bliver sprødt og danne en flot, gylden skorpe.
Det er også vigtigt at tjekke kagen efter 40 minutters bagning. Du skal sørge for, at kagen er helt stivnet.
uden klistret dej i midten. Lad den bage i et par minutter mere, hvis det er nødvendigt. Når den har opnået den perfekte gyldenbrune farve, er den færdig.
Lad den køle lidt af, når den er taget ud af ovnen. Dette vil hjælpe kagen med at stivne yderligere, hvilket gør den nemmere at skære og servere.
Lad dig ikke friste til at dykke ned i det for tidligt, da den varme kage kan være lidt for blød til at holde sin form.
Når det er tid til servering, overvej at tilføje en sød topping såsom flødeskum eller is. Den cremede topping passer perfekt til citronens syrlighed og kagens fylde.
Tips
Sørg for at din flødeost er blødgjort, før du starter opskriften. Kold flødeost kan forårsage klumper i kagen og forhindre den i at smelte glat. Lad den stå ved stuetemperatur i cirka 30 minutter, før du bruger den.
For at forstærke citronsmagen kan du overveje at tilsætte lidt frisk citronskal til kageblandingen eller citrontærtefyldet.
Dette vil give et ekstra boost af citrusagtig friskhed, der komplementerer fyldets syrlige citronsmag.
For en mere dekadent topping, drys lidt flormelis over den bagte kage, når den er afkølet. Dette tilføjer en dejlig sødme, der står i flot kontrast til den syrlige citron.
Hvis du ikke har citrontærtefyld, kan du erstatte det med andet frugttærtefyld som blåbær eller kirsebær.
for et anderledes smagstwist. Kagebunden fungerer lige så godt med forskellige frugtfyld.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
