Forbered skorpen ved at blande knuste kiks med smeltet smør og trykke dejen godt ned i bunden.
Pisk flødeosten med sukker og æg, indtil den er fløjlsblød.
Hæld det over skorpen og bag ved moderat temperatur, indtil det er stivnet.
Køl cheesecaken helt af, inden du tilsætter chokoladetoppingen.
Smelt chokoladen med vegetabilsk olie for en blank finish, fordel den jævnt, og top med hasselnødder.
Køl ned til det er fast, og skær det derefter i mundrette stykker.
Variationer
Brug digestivekiks, Oreos eller grahamkiks til forskellige smagsvarianter af skorpen.
Tilsæt en hvirvel af karamel eller frugtsyltetøj til flødeostblandingen inden bagning for et sjovt twist.
Erstat hasselnødder med mandler, pekannødder eller endda revet kokosnød for at få en anden tekstur.
Prøv hvid eller mørk chokolade i stedet for mælkechokolade for en anden toppingssmag.
Tips
Sørg for at alle ingredienser, især flødeosten, har stuetemperatur for at få en glattere fyldning.
Undgå at overbage; cheesecaken skal stadig have en lille ujævnhed i midten, når den tages ud af ovnen.
Køl grundigt ned inden udskæring for at opnå pæne, rene skiver.
Brug en skarp kniv dyppet i varmt vand til at skære bidderne i skiver uden at toppingen revner.
Konklusion
Cheesecake-bidder er en simpel, men elegant dessert, der kombinerer cremede, sprøde og chokoladeagtige lag i perfekt harmoni. De er alsidige, nemme at tilberede og vil helt sikkert imponere alle, der prøver dem.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
