Bedstemorkøkken

Ouadie Rhabbouron

Denne No-Bake Éclair-kage er cremet, chokoladeagtig og ubesværet! Lag af grahamkiks, vaniljebudding og frosting gør den til den ultimative dessert, der kan laves i forvejen.

No-Bake Eclair-kage – Cremet, chokoladeagtig og ubesværet

Når du har lyst til en dessert, der ser fancy ud, men ikke kræver ovntid, er en No-Bake Éclair-kage svaret. Inspireret af den klassiske franske éclair bruger denne lagdelte dessert grahamkiks, cremet vaniljebudding, flødeskumstopping og fyldig chokoladeglasur. Det bedste? Den kræver minimal indsats, ingen bagning og kan laves i forvejen – hvilket gør den perfekt til fester, ferier eller når du har lyst til noget sødt uden besvær.

Denne dessert er en familiefavorit, fordi den er cremet, chokoladeagtig og let, men alligevel lækker. Når den er afkølet, blødgør grahamkiksene til en kagelignende tekstur, der får hver bid til at smelte i munden.

Derfor vil du elske denne No-Bake Éclair-kage

  • Ingen ovn nødvendig – perfekt til varme dage eller travle tidsplaner.

  • Kun få ingredienser – simple basisvarer til madlavningen passer perfekt sammen.

  • Dessert, der kan laves i forvejen – smager endnu bedre efter at have stået på køl natten over.

  • Publikumsfavorit – fantastisk til fællesspisning, familiemiddage eller fødselsdagsfester.

  • Kan tilpasses – skift smag med chokolade-, banan- eller jordbærbudding.

Ingredienser

  • 2 pakker (90 g) instant vaniljebuddingblanding

  • 3 kopper kold mælk

  • 1 bøtte (225 g) pisket topping (Cool Whip), optøet

  • 1 æske grahamkiks

  • 1 dåse (450 g) chokoladefrosting (eller hjemmelavet ganache)

Trinvise instruktioner

Trin 1: Forbered fyldet

  1. I en stor skål piskes buddingblandingen og den kolde mælk sammen, indtil det er tyknet.

  2. Vend den piskede topping i, indtil den er glat og cremet.

Trin 2: Læg kagen lagvis

  1. I et ildfast fad på 23×33 cm lægges et enkelt lag grahamkiks i bunden.

  2. Fordel halvdelen af ​​buddingblandingen jævnt over kiksene.

  3. Læg endnu et lag grahamkiks på, og fordel derefter den resterende buddingblanding ovenpå.

  4. Afslut med et sidste lag grahamkiks.

Trin 3: Tilsæt chokoladetoppingen

  1. Fjern folien fra chokoladeglasuren, og varm den i mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder, indtil den er blød og smørbar.

  2. Fordel jævnt over det øverste lag af graham crackers.

Trin 4: Køl ned og sæt i gang

  1. Dæk fadet med plastfolie.

  2. Stil på køl i mindst 4 timer, eller natten over, for at opnå det bedste resultat.

  3. Skær i firkanter og server kold.

Tips til succes

  1. Køl ned natten over for den bedste tekstur

    • Selvom 4 timer i køleskabet er minimum, lader afkøling natten over grahamkiksene blive helt bløde og skabe den ægte "kage"-tekstur.

  2. Brug kold mælk til budding

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    Next »»