Alabama fyrværkeri
3 spiseskefulde røde chiliflager
Den karakteristiske krydrede smag
Valgfrie udskiftninger og tilføjelser
-
Brug avocadoolie i stedet for olivenolie for en mildere smag
-
Reducer chiliflager eller byt ud med røget paprika for mildere styrke
-
Tilsæt hvidløgspulver , sort peber eller løgpulver for ekstra dybde
REKLAME
Instruktioner
Trin 1: Klargøring af kiksene
Kom alle kiksene i en stor genlukkelig pose (Ziploc). Dette gør det nemt at krydre og undgå rod.
Trin 2: Tilsæt olien
Hæld olivenolien jævnt over kiksene. Luk posen og vend den forsigtigt, så alle kiksene er dækket godt.
Trin 3: Krydr rigeligt.
Tilsæt italiensk krydderi og chiliflager. Luk posen igen og ryst den forsigtigt, mens du vender posen flere gange, så hver kiks er jævnt dækket.
Trin 4: Mariner natten over
Lad den forseglede pose hvile ved stuetemperatur natten over. Vend posen af og til for at fordele smagene jævnt.
Trin 5: Server og nyd
Næste dag vil kiksene være helt gennemblødte og klar til at blive serveret. Server dem alene eller sammen med en cremet dip for at afbalancere varmen.
REKLAME
Noter og tips
-
Friske krydderier er vigtige : Brug friske chiliflager og italienske krydderier for den bedste smag.
-
Styr varmen : Start med 1 spiseskefuld chiliflager, hvis du er følsom over for krydderier, og juster derefter mængden.
-
Smagsforandringer : Prøv ranchkrydderi, Cajun-krydderi eller parmesanpulver for variation.
