5-minutters citroncreme (uden bagning)

Ouadie Rhabbouron

REKLAME

 

Indledning

Der er noget særligt tilfredsstillende ved en dessert, der føles elegant, men næsten ingen tid tager at lave. Denne 5-minutters citroncreme er en lækkerbisken uden bagning, der kombinerer den lyse, aromatiske løft af frisk citron med en luksuriøst glat tekstur, der skjuler, hvor hurtigt den samles. Cremen er designet til travle aftener, varme eftermiddage og improviserede gæster. Den bruger ingredienser, der er nemme at lave i et spisekammer, og en teknik med én skål for at skabe en finish, der er både forfriskende og behagelig. Jeg faldt først over denne fremgangsmåde, da jeg testede hurtige citrondesserter til en lille sommermenu - den er simpel nok til hverdag, men alligevel fleksibel til underholdning. Denne opskrift er leveret i den stil, jeg normalt udgiver på tinsuf, og indeholder tips til at forstørre smagen, fejlfinde teksturproblemer og forvandle cremen til lagdelte parfaits eller tærter.

 

Ingredienser

  • 1 pakke (96 g) instant citronbuddingblanding (eller vaniljebudding + 1 spsk frisk citronsaft)
  • 1 1/2 kop (360 ml) kold mælk (mejerimælk eller usødet plantemælk)
  • 1/2 kop (120 g) flødeskum (købt Cool Whip) eller 1/2 kop tyk græsk yoghurt for en mere syrlig afslutning
  • 1-2 teskefulde fintrevet frisk citronskal (helst fra økologiske citroner)
  • 1 spiseskefuld frisk citronsaft (valgfrit; tilsæt hvis du bruger vaniljebudding)
  • Valgfri pynt: friske bær, ristet kokos, knuste grahamkiks eller finrevet mørk chokolade

    For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.

    «« Previous Next »»